ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2011　予約受付開始　大人の味を

今年もボジョレーヌーヴォーの季節がやって参りました。

今年の解禁日は11月17日(木)です。今年、2011年は50年に一度の当たり年ともいわれるほど期待できる仕上がりだそうです。

さて、ワンランク上、大人の味のボジョレーヌーヴォーがあるそうです。
友人と、彼氏、彼女と、ワインを楽しむ機会に試してみてはいかがでしょうか？

通常のボジョレーよりも限定されたワイン。それがボジョレー・ヴィラージュです。限定された産地、しかも樹齢20年以上の古木から作られる良質、贅沢な味を、友人、彼氏、彼女と楽しんでみてはいかがでしょうか？

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーとは？
フランスでは、ボジョレーと名乗れるワインは、原産地、ブドウ品種も決められています。そして、ボジョレー・ヴィラージュは、通常のボジョレーの96の村から更に厳選された地域、条件に適ったワインにのみに許された称号です。ちなみに、ヴィラージュとは、フランス語で「村」を意味します。

ボジョレーは古木がおいしいの？
ブドウの木は３～４年で収穫の時期を迎えますが、20年頃から収穫量が減少します。しかし、古木となるにつれて根はドンドン地中深くに伸びていくことから、地中深くの良質な養分を吸収できるようになるのです。
このため、ミネラルが濃縮された実ができます。
この芳醇な実は少量しか収穫できないため希少価値は高いのです。

こちらは2009年にマダム櫻子がテイスティングした時の動画になります。今年の味の参考にはなりませんが、ヴィラージュ知らないという方はご参考にしてください。